Новости магазина "Домашний Пекарь"

Шоколад в домашних условиях - нет ничего проще! Доступные теперь ингредиенты, 5 минут вашего внимания и пара часов в холоде. И получается настоящий черный шоколад (с любым наполнителем по вашему вкусу), но без затвердителей, какао-заменителей, красителей, консервантов и т.д.

«Живые» напитки – это продукт, которым раньше могли наслаждаться только пивовары, но теперь такая возможность есть и у Вас. 

Приглашаем Вас на дегустацию Домашнего Пива!

Место проведения:  г. Днепропетровск, пр. Героев 3, магазин "Домашний Пекарь"
Время: 6 июля 2013 года с 12-00 до 19-00

Здесь Вы сможете попробовать домашнее "живое" пиво, ознакомиться с оборудованием, сырьем и процессом приготовления в домашних условиях

.

Сообщаем о начале акции на Марципановую массу для приготовления декоративных элементов тортов, начинок для конфет, обтяжки тортов и пирожных. Цвет- кремовый, очень хорошо раскатывается и лепить из него - одно удовольствие! Содержание миндальной муки в массе - 33% Срок действия акционного предложение - 2 недели - с 25 июня до 10 июля!

Любите варенье? Да, но не очень сладкое!? И без всякой химии!!!
Теперь это возможно с ПЕКТИНОМ!!!

Пектин - это склеивающее вещество растительного происхождения. В природе пектин содержится в растительном сырье, плодах, овощах, корнеплодах, относится к растворимым пищевым волокнам.

Еще выдающийся восточный врач Авиценна (Абу Али Ибн Сина) отмечал необыкновенные лечебные свойства нута и продуктов из него.
Вот вкратце его выссказывания об этом удивительном горохе:

1. Нет продукта полезнее для легких, чем нут (нутовая мука).
2. При легочных заболеваниях очень полезна жидкая похлебка из нутовой муки.
3. Нут принятый внутрь, как и нутовая мука в виде мази, улучшают состояние кожи и цвет лица.
4. Нут и нутовая мука предохраняют от злокачественных опухолей, а также очень полезны при болезнях костей и суставов.
5. Отвар нута полезен для печени.
6. Нут усиливает похоть, поэтому самцов домашних животных (особенно верблюдов) откармливают нутом.
7. Настой нута, выпитый натощак, вызывает сильную эрекцию.

Более подробно о Нутовой муке читайте на сайте

Рецепты от Домашнего Пекаря:

1. он является подсластителем,
2. загустителем и
3. консервантом.

Агар-агар – это самый сильный желирующий агент растительного происхождения (из водорослей), способный формировать гель при гораздо меньших концентрациях, чем желатин.

СВОЙСТВА АГАР-АГАРА

• Гель из агар-агара застывает при температуре 38ºC, тогда как желатиновый гель в этих пределах уже тает.
• Агаровый гель тает снова только, когда его температура достигает 85ºC. Таким образом, он не тает во рту, его нужно разжевывать на части.
• С другой стороны он будет оставаться твердым в жаркие дни, и даже может быть подан в горячем виде.
• Гель агар-агара является термообратимым т.е. его можно снова нагреть и при охлаждении он опять застынет.
• Агар не имеет вкуса.
• Агар-агар не растворим в холодной воде.