Солод ржаной ферментированный Укрсолод (500 гр.)

Солод житній ферментований Укрсолод ферментований

• Вага: 500 г

Застосовується в хлібопеченні як добавка для виробництва хліба типу Бородинський.

Дозування: 4-5 ст. ложки на 600 г борошна.

Можливе додавання як у сухому вигляді, так і у вигляді "сусла".

Щоб приготувати Бородинський хліб із максимально насиченим смаком і ароматом, краще використовувати сусло.

Приготування сусла із сухого солоду:

4 ст. ложки солоду залити 100 мл окропу. Перемішати і помістити в тепле місце на 4-5 годин. Важливо дати можливість охолонути вільно. У цей час відбувається процес оцукровування цукрів, які містяться в солоді.

Так само із солоду готують смачний домашній квас

Упаковка: zip-пакет (товар продається на вагу)