Шоколад кувертюр Callebaut Ruby 47.3%, 0,4 кг
Артикул: 11141
Шоколад кувертюр Callebaut Ruby 47.3%
Уникальный цветочно-фруктовый вкус и натуральный цвет для воплощения новых идеи в ваших кондитерских изделиях и десертах. С его всесторонней текучестью шоколад руби RB1 идеально подходит для широкого спектра применений, начиная от формования и глазирования, муссов и многого другого. Шоколад руби RB1 станет искристым светом для зажигания вашего нового творчества.
Применение: соусы, глазури, ганаш, глазирование конфет, отливка фигур, формованные конфеты, мороженое и декор
Форма выпуска: каллеты
Вид шоколада: руби
Цвет: рубиновый
Текучесть: 3 капли
Характеристики:
Производитель | Callebaut |
Страна производитель | Бельгия |
Вес (г) | 400 |