Шоколад Callebaut черный Select 54.5% 811-Е0 0,4 кг
Артикул: 5748
Идеально сбалансированный шоколад, который отлично подойдет для любой цели. Автором этого рецепта является Octaaf Callebaut, основатель всемирно известной бельгийской компании.
На сегодняшний день шоколад No 811 стал одним из культовых рецептов Callebaut. Обжаривание цельных какао-бобов делает их тонкий вкус доминантным, но при этом мягким и деликатным. Его отлично дополняют легкие акценты нежной ванили. Этот шоколад отменно сочетается с широким спектром различных ингредиентов и разнообразных вкусов.
Используйте любимый шеф-поварами по всему миру шоколад для приготовления печенья, ганашей, соусов, муссов, напитков и других кондитерских изделий. И каждый раз получайте идеальный результат.
Характеристики:
Производитель | Callebaut |
Страна производитель | Бельгия |
Тип шоколада | Черный |
Вес (г) | 400 |
Форма выпуска | каллеты |
Срок годности (месяц) | 12 |
Содержание какао (%) | 54,5 |
Текучесть | 3 капли (средняя) |
Призначення | Моті |