Шоколад Natra Cacao черный (БЕЗ САХАРА) 61% (Испания), 400 г

Шоколад Natra Cacao чорний (БЕЗ ЦУКРУ) 61% (Іспанія)

• Вага: 400 г

Темний шоколад без цукру 61%. При виробництві використовується цукрозамінник мальтитол.

Текучість шоколаду - 3 краплі.

Склад: какао терте, цукрозамінник мальтитол Е965, какао масло, какао-порошок знежирений, соєвий лецитин Е322, ванілін

Графік темперування:

• Нагрівання 45-50 °С
• Охолодження 27 °С
• Повторний нагрів 34,5 °С
• Робоча температура 31-32 °С

Умови зберігання: у захищеному від сонячного світла і сторонніх запахів місці, за температури 12-20 °С і відносної вологості не вище 70%.