В связи с переездом магазина в новое помещение, мы не сможем оперативно обрабатывать ваши заказы с 20.04.18 по 30.04.18. Приносим извинения за неудобства.
Дрожжи сухие (Львовские 12 гр)
5.30 грн.
Артикул: 45
Срок годности: 1 год
Вес: 12 гр
Производитель: Энзим, Украина
Вес: 12 гр
Производитель: Энзим, Украина
Маленикий пакетик дрожжей обеспечивает быстрое использвание пачки после открытия, что дает гарантию хорошей подъемной силы дрожжей.
Способ использвания: сухи высокоактивные дрожжи вводятся непоредственно в муку перед замесом. Что очень удобно при выпечке хлеба в Хлебопечке.
Дозировка в % (гр на 500 гр муки):
- Безопарный способ - 0,65% - (3,2 гр дрожжей -1,5 ч.л)
- Ускоренный способ - 1,0 % (5 гр дрожжей - 2,5 ч.л.)
- Опарный способ - 0,4% (2 гр дрожжей - 1 ч.л.)
Если вы привыкли применять для выпечки свежие дрожжи - рекомендуем Вам попробовать сухие, ведь у них есть два важных преимущества - длительный срок хранения и дрожжи будут у Вас всегда под рукой.
Что правильно расчитать пропорцию замены свежих дрожжей на сухие в Вашем любимом рецепте - используйте следующие данные:
Соотношение свежие прессованные - 12 гр
Сухие высокоактивные - 1 ч.л.
