Дрожжи сухие (Львовские 12 гр)

Дрожжи сухие (Львовские 12 гр) фото
5.30 грн.

Артикул: 45

Дрожжи сухие

Маленикий пакетик дрожжей обеспечивает быстрое использвание пачки после открытия, что дает гарантию хорошей подъемной силы дрожжей.

Способ использвания: сухи высокоактивные дрожжи вводятся непоредственно в муку перед замесом. Что очень удобно при выпечке хлеба в Хлебопечке.

Дозировка в % (гр на 500 гр муки):

  • Безопарный способ - 0,65%  - (3,2 гр дрожжей -1,5 ч.л)
  • Ускоренный способ - 1,0 % (5 гр дрожжей - 2,5 ч.л.)
  • Опарный способ - 0,4% (2 гр дрожжей - 1 ч.л.)
Если вы привыкли применять для выпечки свежие дрожжи  - рекомендуем Вам попробовать сухие, ведь у них есть два важных преимущества - длительный срок хранения и дрожжи будут у Вас всегда под рукой.

Что правильно расчитать пропорцию замены свежих дрожжей на сухие в Вашем любимом рецепте - используйте следующие данные:

Соотношение свежие прессованные - 12 гр
Сухие высокоактивные - 1 ч.л.

 

Характеристики:

Страна производитель Украина
Тип дрожжей Сухие
Тип закваски Для хлеба
Вес (г) 12
Производитель ПрАТ "Компания Ензим"
Срок годности (месяц) 18
Состав дрожжи (saccharomyces cerevisiae)
Энергетическая ценность (ккал) 418
Белки (гр) 43.1
Жиры (гр) 1.1
Углеводы (гр) 41.3

Магазин "Домашний Пекарь" 2011-2018