Пекарский порошок KATSAN 2 кг

Пекарський порошок (розпушувач) Katsan Ovalette

• Вага: 2 кг

Пекарський порошок - спеціальний високоефективний засіб, що не містить винно-кам'яної кислоти, для виробництва різноманітних кондитерських виробів: бісквітів, мафінів, рулетів, кексів, пряників, пісочного печива, дріжджових та бездріжджових листкових виробів та інше.

Склад: кукурудзяний крохмаль, розпушувач (бікарбонат натрію, пірофосфатна кислота)

Переваги:

• інтенсивно розпушує тісто
• значно збільшує об'єм, покращує смак, колір і сповільнює процес зачерствіння
• забезпечує натуральний смак без сторонніх запахів і смаків (не має присмаку соди)
• особливо добре підходить для бездріжджового тіста

Рекомендоване дозування: 1-2% (залежно від рецепта)

Енергетична цінність на 100 г продукту: 76 ккал

Умови зберігання: у сухому, прохолодному місці без сторонніх запахів за температури 15-20 °С