Смесь для выпечки Хлеб Бородинский Сто Пудов, 500 гр

Смесь для выпечки Хлеб Бородинский Сто Пудов, 500 гр (фото 1 из 2)
Смесь для выпечки Хлеб Бородинский Сто Пудов, 500 гр (фото 2 из 2)
52.00 грн.

Артикул: 3184

Готовая смесь для выпечки Бородинского хлеба

Способ приготовления:

  1. Смесь из пакета "Опара" высыпать в небольшую емкость. добавить 50 мл теплой воды и перемешать. Накрыть плотенцем и поставить в теплое место для увеличения опары в обьеме в 2 раза.
  2. Смесь из бумажного пакета высыпать в глубокую емкость и сделать в середне ямку. Добавить готовую опару, 2-3 ст.л растительного масла, растопленый мед, предварительно промытый изюм. Перемешать. постепенно добавляя 250 мл воды комнатной температуры.
  3. Замесить тесто. Накрыть полотенце и поставить в теплое место для увеличения обьема в 2 раза.
  4. Тесто обмять. Форму для выпекания хлеба, смазаную любым жиром, заполнить тестом на 0,5 от обьема. Дать тесту подойти в течении 40-50 минут.
  5. Разогреть духовку до 200°С. Выпекать хлеб до готовности при температуре 180-200°С(примерно 1 час)

 

Характеристики:

Страна производитель Украина
Энергетическая ценность (ккал) 350,77
Белки (гр) 9,21
Жиры (гр) 1,19
Углеводы (гр) 80,04
Вес (кг) 0,5
Состав сухая смесь (мука пшеничная в/с, мука ржаная обдирная, солод ржаной ферментированый сухой, сахар, клейковина, соль, дрожжи, молоко сухое, закваска сухая, солодовая ржаная мука, кориандр молотый), виноград сухой (изюм), мед цветчный. 
Производитель Сто пудов
Тара Коробка
Срок хранения (месяц) 6

Магазин "Домашний Пекарь" 2011-2024