Желатин GELITA 240 bloom 20 mesh (Германия) (50 гр.)
Артикул: 13986
Желатин высокого качества немецкой компании Gelita (мировой производитель желатина)
- Сила– 240 блюм (желатин высокой плотности)
- Желатин типа «А» - это свиной желатин (очищенный белковый продукт, полученный путем частичного гидролиза коллагенового сырья (свиной кожи) кислотным способом)
Желатин образует прозрачные растворы светлого цвета с нейтральным запахом и вкусом, растворим при температуре выше 30°С и застывает при охлаждении раствора.
Применение:
- В мясной и рыбной промышленности желатин используется для приготовления заливных, студней и консервов;
- в кондитерской – для изготовления мармелада, десертных желе, кремов, жевательных конфет и жевательной резинки;
- в молочном производстве желатин добавляется в йогурты, мороженое и различные десерты
Вес: 50 г
Упаковка: полипропиленовый пакет
Характеристики:
Производитель | Gelita |
Страна производитель | Германия |
Тип | Желатин |
Вес (г) | 50 |