В связи с переездом магазина в новое помещение, мы не сможем оперативно обрабатывать ваши заказы с 20.04.18 по 30.04.18. Приносим извинения за неудобства.

Масло какао. Применение и польза.

Масло какао известно каждому, как один из ингредиентов так полюбившегося нам плиточного шоколада, ведь именно какао бобы дают тот самый горьковатый вкус. Но это не единственное его достоинство, такое масло широко применяется в косметологии, а также используется для домашнего ухода за кожей.

О пользе клетчатки

Одной из основных рекомендаций при диете, направленной на снижение веса, является увеличение потребления клетчатки. Мол, хочешь снизить вес – ешь больше клетчатки и отрубей. Так что же такое клетчатка?

Секреты работы с сахарной мастикой

Как-то раз вы пришли на день рождения к подруге и увидели на праздничном столе невообразимую красоту: торт с цветочками и фигурками – все как настоящее! И вы, конечно, сразу спросили подругу, из чего ЭТО сделано. «Ах, да это же мастика, – отмахнется от вас именинница. – Между прочим, очень просто делается!» И в этот момент вы вдруг понимаете, что вас «зацепило»: вам хочется научиться готовить такие же красивые торты. И чем быстрее, тем лучше!

Почему полезны Эко-хлебцы из проросшего зерна?

Хлебцы из проросшего зерна (Эко-хлебцы) улучшают состояние больных сахарным диабетом, ожирением, заболеванием кишечника, печени, мочевыводящих путей, сердечно-сосудистой, центральной и периферической нервных систем, ревматизмом, аллергией.

Особенности производства Хлебцов:

Изготовление формованных конфет с начинкой вручную (мастер-класс)

Формы для конфет бывают разные: силиконовые, алюминиевые, пластмассовые.  Но если вам захочется конфет ну вот таких чтоб ни на шаг от тех безумно красивых, блестящих, что продаются в любимой кондитерской –  вооружайтесь поликарбонатной формочкой. Можно даже не одной. Поликарбонат – экстремально крепкий материал, служит он очень долго. Но что самое важное

Как разводить сухое молоко?

Сухое молоко - порошкообразный пищевой продукт, получаемый сушкой предварительно сгущенного молока. Сухое молоко растворяют (восстанавливают) в теплой воде (38-45°C).

Домашние йогурты GENESIS

Сухие заквасочные культуры - РОЖДЕННЫЕ В БОЛГАРИИ!!!
Предлагаем Вашему вниманию сухие заквасочные культуры микроорганизмов (или закваски) предназначенные для приготовления йогурта, кефира и творога в домашних условиях.
Вещества, производимые микроорганизмами в процессе сквашивания молока, очень полезны для

Жидкий дым - химия?

До сих пор мы сталкиваемся с тем, что многие профессиональные технологи и уж тем более домашние кулинары не имеют никакого представления о том, как "дым заталкивается в воду". Приходится слушать много удивительных версий этого процесса. Очень многие считают, что жидкий дым - это химия, не имеющая ничего общего с натуральным копчением.

А ведь все очень просто. Древесина размалывается в опилки, которые укладываются в печи и сжигаются. Параллельно с этим вода доводится до определенной температуры и ее пары поступают в те же ёмкости, в которые поступает и дым от сгорающих опилок. Там и начинается процесс смешивания дыма и воды. Продукт, который получается на выходе, и является "жидким дымом". Как видим, никакой химии.

"Е" бояться - в магазин не ходить

Все виды СМИ пестрят информацией о пищевых добавках, маркируемых Е, и их вредности. Не секрет, что многие Е-шки признаются опасными, однако не нужно ударяться в крайности и паниковать, увидев на этикетке Е.  Давайте же попробуем разобраться, что же такое это пресловутое Е и с чем его едят в буквальном смысле этого слова.

Пищевые добавки используются для улучшения стабильности и сохраняемости продуктов питания, для сохранения пищевой ценности продукта, для различных целей при производстве, обработке, упаковке и хранении.

Основное отличие макарон «Здоровье» от обычных макарон

Предприятием "Мак-Вар Экопродукт" разработана и утверждена оригинальная  рецептура целой линейки макарон "Здоровье" из муки цельносмолотого зерна грубого помола и растительной клетчаткой. Благодаря этому макароны приобрели поистине уникальные свойства!
  • Способствуют общему оздоровлению организма. Благодаря растительной клетчатке макароны значительно обогатились минеральными веществами, витаминами и микроэлементами.
  • Молодость, красота, секс – все это благодаря зародышу зерна. Только в нем содержится токоферол (витамин Е), который необходим для воспроизводства гормонов, стимулирующих сексуальную активность.

Магазин "Домашний Пекарь" 2011-2018