Какао масло Natra Сacao дезодорированное монолит (вес) (100 гр.)
Какао масло Natra Cacao дезодорированное (Монолит)
Процесс дезодорации какао масла применияется, когда есть необходимость удалить резкий запах и вкус, а также смягчить аромат какао. За счет этого мы получаем прекрасный продукт, который в дальнейшем может быть применен для приготовления тех кондитерских изделий, где необходимо добавить более яркие фруктовые, ягодные ноты с дополнительным внесением пюре и паст.
Какао-масло используется, как жировая основа для производства шоколада, шоколадных конфет, начинок, десертов и тортов.
Какао масло Natra Cacao дезодорированное изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов. Чистейшее на 100%, имеет нейтральный вкус и цвет. Температура плавления 32-35 °C. При 40 °C превращается в полупрозрачную, светло-желтую жидкость.
Заводская упаковка - ящик 25 кг
Товар продается на вес кратно 100 г
Характеристики:
Производитель | Natra Cacao |
Страна производитель | Испания |
Форма выпуска | монолит |
Срок годности (мес) | 18 |
Состав | 100% какао масло |
Вес (г) | 100 |
Призначення | ПП-десерти |