Шоколад Natra Cacao черный 70% (Испания), 400 г

Шоколад Natra Cacao чорний 70% (Іспанія)

• Вага: 400 г

Чорний шоколад з Іспанії Natra Cacao 70%. Володіє багатим, насиченим смаком, з прекрасно витриманою рецептурою і співвідношенням між солодким і гірким смаком.

Склад: какао терте, цукор, какао масло, ванілін

Чорний шоколад Natra Cacao 70%:

• ідеально підходить для відливу шоколадних фігур будь-якої складності
• має підвищену плинність
• відмінно підходить для ганашу
• можна застосовувати для покриття кондитерських виробів
• ідеальний для виготовлення шоколадних цукерок
• має чудовий смак

Ідеальний шоколад для роботи з ним: стабільна кристалізація з утворенням блискучої поверхні, незмінні характеристики смаку (збалансоване поєднання кислоти, гіркоти та солодкості), ідеальна текстура - не розтікається і залишається гладкою під час плавлення