Инвертный сахарный сироп (тримолин) 81% Laped (200 гр.)

Інвертний цукровий сироп (тримолін) 81% Laped

• Вага: 200 г

Тримолін використовується для уповільнення кристалізації та утримання вологи в кондитерських виробах.

Застосовується у виготовленні булочок, тортів, тістечок, крему, ганашу, цукерок, морозива і сорбетів.

Склад: рафінований цукор, вода

Переваги тримоліну:

• Стабілізатор
• Запобігає кристалізації
• Подовжує термін придатності виробів
• Зберігає м'якість, вологість, легкість і аромат десертів
• Покращує структуру тіста
• Запобігає утворенню льоду в холодних десертах

Умови зберігання: подалі від сонця, уникаючи температурних коливань. Необхідний температурний режим від +7°C - +15°C