Пектин фруктовый NH Nappage Sosa (термообратимый) (25 гр.)

Пектин фруктовий NH Nappage Sosa (термооборотний)

• Вага: 25 г

Склад: Пектин амідований (E440ii), солі: дифосфат двозаміщений (E450i), декстроза, антиоксидант: трикальційфосфат
(E341iii)

Містить желатин і натуральні інгредієнти, які мають високу здатність до поглинання молекул води та не допускають їхнього
відділення.

Суміш підходить для приготування нейтрального гелю, фруктово-ягідних начинок у торти, цукерки та мусові тістечка.

Начинки на Пектині NH стабільні, не «віддають» воду після розморожування. Рідини загущені з пектином NH під час нагрівання

плавляться, а при охолодженні желюються, не втрачаючи якості гелю.

Умови зберігання: суху суміш зберігати за температури не вище 25 °С і не нижче -15 °С, за вологості не більше 75%.

Пачку щільно закрити після використання