Борошно Molino Cosma Фролла для пісочного тіста (тип 00) 1 кг

Борошно Molino Cosma Фролла для пісочного тіста (тип 00)

• Вага: 1 кг

Країна виробництва: Італія

Борошно чудово підходить для:

• пісочного печива;
• тартів і тарталеток;
• основ для чізкейків;
• солодких пирогів;
• кішів.

Італійське пшеничне борошно типу “00”, спеціально розроблене для приготування пісочного тіста та десертної випічки. Завдяки дуже дрібному помелу та правильно підібраному балансу клейковини тісто виходить пластичним, ніжним і розсипчастим після випікання.  Воно має низький вміст білка (~9,5–10%), що забезпечує ніжну, розсипчасту структуру готової випічки, уникаючи «затягування» тіста. Дозволяє отримати м'яку, легку та хрустку текстуру завдяки низькій еластичності.

Енергетична цінність на 100 г продукту: 340 ккал

Харчова цінність на 100 г продукту:

жири - 0,8 г, вуглеводи - 72 г, білки - 10 г, харчові волокна - 2,3 г