Пергамент силиконизированный 6 см ЭКО в рулоне 100 м

Силіконізований пергамент

• Ширина рулону: 6 см
• Довжина рулону: 100 м

► Дуже зручно нарізати та використовувати пергамент шириною 6 см для роботи із зефірними квітами (моделюючи квітку на кондитерському цвяху)

Силіконізований пергамент - це особливий вид паперу, який запобігає прилипанню і пригоранню продуктів до листу. Силіконізований пергамент може використовуватися в мікрохвильових печах і духових шафах при температурі до 220 °С. Також, може служити підложкою під випічку, зефір, піцу та інші вироби для запобігання псуванню коробки, не пропускає жири та інші рідини

Переваги використання силіконізованого пергаменту:

• За рахунок силіконового покриття можливе використання від 5 до 7 разів
• Немає необхідності прожарювання деко
• Продукти не пригоряють та легко знімаються
• Не потрібне змащування жиром, що дозволяє економити продукти та готувати дієтичні страви