​Смузи пряный из овощей с зеленью

Компоненты: 

• два помидора,
• один крупный огурец,
• два стакана кефира или ряженки,
• 50 г листьев зеленого салата или шпината,
• один пучок петрушки и зелени укропа,
• два зубчика чеснока,
• одна ложка овсяного толокна.
• чайная ложка льняного или оливкового масла,
• соль морская,
• перец молотый черный. ​

Способ приготовления:

1. Нарежьте кусочками помидоры и огурец, уложите в чашу кухонного комбайна или блендера.
2. Мелко нарежьте листья салата и зелень, добавьте вместе с кефиром или ряженкой и измельченным чесноком к овощам, всыпьте толокно, по вкусу посолите.
3. Взбивайте, пока смесь не станет однородной.
4. Разлейте в стаканы, посолите еще немного при необходимости, перемешайте, поперчите и тут же подавайте.
5. Смузи можно оформить листиком салата и ломтиком огурца.