Краситель сухой Черный угольный растительный, 25 гр
Артикул: 6551
Краситель Черный уголь относится к группе натуральных минеральных красителей.
Минеральные красители - это пищевые красители, добываемые из минерального сырья природного происхождения.
Краситель Черный уголь устойчив к воздействию света и температур, что важно для выпечки.
Успешно применяется в кондитерке для приготовления
- бисквитов
- кексов
- бургеров
- кремов
- зефира
- макаронс.
Абсолютно безвреден. Ведь это тот же активированный уголь, только измельченный в пыль.
Сырьем для производства угольного красителя является карбонизированный растительный материал, чаще всего бамбук или скорлупа кокосовых орехов.
В зависимости от концентрации дает оттенок от светло-серого до насыщенно-черного.
Характеристики:
Производитель | Экоресурс |
Срок годности (мес) | 60 |
Вкус | нейтральный |
Интенсивность цвета | в зависимости от дозировки |
Тип красителя | натуральный, минеральный |
Состав | растительный уголь Е153 |