Тмин семена (50 гр.)

Кмин насіння

• Вага: 50 г

У широкому розумінні кмин набув іміджу прянощі для випічки - безліч сортів хлібобулочних виробів випікаються з ароматним кмином. Наприклад, ризький і мінський хліб, знамениті англійські кекси та канадські бублики з кмином.

Кмин неймовірно популярний при маринуванні та засолюванні овочів. Хто не куштував мариновані огірочки-помідорчики, мочені яблука або квашену капусту з кмином?

Гарні супи з кмином - борщі, супи-пюре.

Дуже смачними виходять сири з кмином, а також сир, масло.

Кмин добре поєднується з приготованими овочами - картоплею, капустою, буряком, морквою, а також із грибами. Кмин також може бути використаний у салатах зі свіжих овочів.

Форма: довгасте насіння, злегка зігнуте

Розмір: 3 - 7 мм

Колір: від світло до темно-коричневого

Смак: пекучий, гіркувато-пряний, без сторонніх присмаків

Запах: солодкуватий, злегка перцевий

Вміст ефірних олій: 2,5% мін.

Країна походження: Литва / Фінляндія

Упаковка: пакет дой-пак