Пищевое золото листовое 8*8 см Modecor Golden Touch (15 шт)

Харчове золото листове Modecor Golden Touch

• Розмір: 8*8 см
• В упаковці: 15 шт

Інструкція з використання:

1. Відкрийте упаковку, переконавшись, що ваші руки сухі. В іншому випадку використовуйте рукавички.
2. Візьміть тільки необхідну кількість, потім щільно закрийте контейнер.

Існує два способи використання продукту:

• Подрібнений продукт у вигляді пластівців
• Продукт у вигляді покриття (наприклад, торти, шоколад, хлібобулочні вироби тощо)

Подрібнений продукт у вигляді пластівців:

• Вийнявши продукт з упаковки, подрібніть його вручну у відповідний контейнер.
• Щоб прикрасити торт або страву, вийміть подрібнений продукт з контейнера сухими руками або пінцетом і використовуйте пластівці для прикрашання страв.
• Пластівці можна використовувати безпосередньо на харчовому продукті або як прикрасу навколо страви.
• Якщо ви хочете прикрасити рідкі продукти при температурі вище 40°C, продукт розтане при перемішуванні. Наприклад, гарячий шоколад, чай, супи тощо.
• Після подрібнення, якщо продукт не використовується одразу для прикрашання, покладіть пластівці в герметичний контейнер або накрийте харчовою плівкою.

Продукт у вигляді покриття:

• Для досягнення оптимального ефекту (блиску) переконайтеся, що шорстка частина контактує з поверхнею десерту при нанесенні.
• Використовуйте весь виріб як є, або розламайте чи розріжте як потрібно.

► Принцип роботи з сухими поверхнями:

Існує 2 способи роботи з сухими продуктами:

1. Змочити поверхню застиглого продукту за допомогою пензля: водою; водою з цукром; глюкозним сиропом або харчовим клеєм.  Наносити безпосередньо так, щоб шорстка частина контактувала з попередньо зволоженою поверхнею.
2. Наносити лист безпосередньо шорсткою частиною в контакті з поверхнею сухого продукту, а потім закріпити наступними продуктами: глюкозним сиропом; харчовим клеєм; іншими солодкими/в'язкими продуктами (прозорими)

Зачекайте 3 години після нанесення, перш ніж розрізати декорований виріб.

► Принцип роботи з вологими поверхнями:

Для нанесення покриття на вологі продукти можна використовувати різні методи залежно від основи:

• Креми/Безе: нанесіть продукт безпосередньо на суміш.
• Муси/Семіфреддо: нанесіть лист на попередньо охолоджений продукт та ізолюйте шаром нейтрального желатину.
• Глазур: нанесіть виріб безпосередньо на глазур.
• Цукрова маса: нанесіть продукт безпосередньо на цукрову пасту, злегка змочивши місце нанесення.

Крім того, можна використовувати вологий пензлик, щоб засіб краще прилягав до поверхні.

► Принцип роботи з хлібобулочними виробами:

• Продукт можна використовувати як до, так і після приготування, для прикрашання/покриття випічки. Нанесіть цілий лист на тісто або перед тим, як пропустити через качалку. Випікати згідно з рецептом (продукт не змінюється під час випікання).
• Якщо випікати у вентильованій духовці, виріб може злегка кришитися

Склад: барвник Е172, желатин, згущувач Е415, олія рослинна (соняшникова, сафлорова, рисова), ванілін, казеїнат натрію (молоко),  барвник Е133, емульгатор Е433.

Умови зберігання:

• Закривайте упаковку після кожного використання.
• Зберігайте продукт в упаковці, захищеному від повітря та світла, в чистому, сухому приміщенні без сторонніх запахів.
• Оберігайте виріб від прямого контакту з рідинами.

УВАГА!

• Не використовуйте виріб у контакті з відкритим полум'ям.
• Для видалення засобу з поверхні використовуйте гарячу воду та губку.

Упаковка: 15 аркушів золота обгорнуто картоном з обох боків і упаковано в поліпропіленовий пакет (як показано на фото)