Какао масло Dezaan дезодорированное в каплях (вес) (100 гр.)

Какао масло Dezaan дезодороване у формі каллет

• Вага: 100 г

Процес дезодорації какао масла застосовується, коли є необхідність видалити різкий запах і смак, а також пом'якшити аромат какао. За рахунок цього ми отримуємо прекрасний продукт, який надалі може бути застосований для приготування тих кондитерських виробів, де необхідно додати більш яскраві фруктові, ягідні ноти з додатковим внесенням пюре і паст.

Какао масло використовують, як жирову основу для виробництва шоколаду, шоколадних цукерок, начинок, десертів і тортів.

Какао масло Dezaan дезодороване виготовляється з високоякісних цільних обсмажених какао-бобів. Найчистіше на 100%, має нейтральний смак і колір. Температура плавлення 32-35 °C. При 40 °C перетворюється на напівпрозору, світло-жовту рідину.

Упаковка: zip-пакет (товар продається на вагу)