Какао порошок Barry Callebaut алкализированный полножирный 22-24% (вес) (100 гр.)

Какао порошок Barry Callebaut алкалізований повножирний 22-24%

• Вага: 100 г

Екстра-темний алкалізований какао-порошок з підвищеною жирністю та гарною розчинністю.

Процес алалізації какао-порошку знижує його кислотність та покращує смак. На відміну від звичайного какао-порошку, алкалізоване какао не обов'язково варити, його достатньо розчинити в окропі.

При використанні алкалізованого какао у випічці є особливості. Разом із ним не можна додавати соду. Її потрібно замінити пекарським порошком (розпушувачем)

Енергетична цінність на 100 г продукту: 276 ккал

Поживна цінність на 100 г продукту: білки - 20,1 г; жири - 21 г; вуглеводи - 9,3 г

Умови зберігання: в чистому сухому місці без сторонніх запахів, за температури 12-20 °С та відносній вологості повітря не вище 70%

► Товар продається на вагу, пакування - zip-пакет  (заводська упаковка - багатошаровий паперовий мішок 25 кг)