Шоколад Master Martini Ариба белый диски 32,5% (100 гр.)

Шоколад Master Martini Ариба белый диски 32,5%

• Вага: 100 г

Шоколад білий "Аріба білі диски" - це натуральний білий шоколад у вигляді дисків з вмістом какао продуктів не менше 31 %, проведений у відповідності з усіма нормами. До складу шоколаду входять: цукор, масло какао, сухе молоко, емульгатор, натуральний ароматизатор «ваніль». Продукт не містить пальмової олії. Шоколад має сертифікат кошерності

Вміст какао-масла 32/34%. Сухе молоко 20%

Смак: ніжний молочний, з ароматом ванілі

Ароматична палітра: інтенсивна

Консистенція: помірно текуча

Галузь застосування: фігурки, шоколадні плитки, муси, морозиво

Шоколад вимагає темперування.

Шоколадні диски використовуються для приготування цукерок, ганаша, кремів, шоколадних прикрас, мусів, глазурі, морозива, праліне, також можливе використання у виробництві шоколадних фігур, підходить для застосування в шоколадних фонтанах і фондю