Смесь пряностей "Салат Йога"

Салат Йога – это смесь аюрведическая смесь специй, пряностей, трав. Особенно полезна эта смесь будет людям с увеличенной Вата дошей, которым не хватает пищеварительного огня. так как улучшает пищеварение.
Подходит для холодный и теплых салатов, овощных блюд, блюд с бобовыми, холодных супов, окрошей и т.д.

Состав: асафетида 28%, черная соль, зира молотая, паприка молотая, кориандр молотый, сумах, перец черный молотый, базилик, перец душистый молотый, кунжут, сельдерей, петрушка, орегано, укроп.

Асафетида – замена лука и чеснока, благоприятно влияющая на психическое состояние человека, микрофлору кишечника, избавляющая от метеоризма. Успокаивает Вату и Питу.
Черная соль – обладает менее соленым вкусом, чем обычная поваренная соль, имеет характерный яичный аромат. Благодаря наличию железа, полезна людям с низким содержанием гемоглобина. Обладает охлаждающим эффектом. Успокаивает Вату.
Сумах - это измельченная высушенная ягода, используется в турецкой, кавказкой, арабской кухне, используется в блюдах для подкисления и подкрашивания в красный цвет.
Зира (кумин) – обладает теплым ореховым ароматом. Способствует пищеварению, обладает мочегонным, жаропонижающим эффектом. Способствует улучшению потенции у мужчин и увеличению молока у кормящих женщин. Уменьшает Капху и Вату. Увеличивает Питу.
Паприка – согревающая неострая ароматная специя. Богата антиоксидантами и витамином С. Успокаивает Капху и Вату, усиливает Питу.
Кориандр – обладает антиалергенным, мочегонным, антибактериальным, жаропонижающим и улучающим пищеварение эффектом. Уменьшает Питу, Капху, Вату.
Перец черный – согревающая пряность, уменьшающая газы, улучшающая пищеварение и уменьшающая слизь в пищеварительном тракте и носоглотке. Уменьшает Капху и Вату, увеличивает Питу.
Базилик – обладает антибактериальными и седативными свойствами. Успокаивает нервную систему, избавляет от хрончиской усталости, бессонницы, депрессии, улучшает пищеварение, помогает при стоматите, простуде. Успокаивает Вату и Капху.
Перец душистый – согревающая неострая пряность. Имеет антибактериальные, противовоспалительные свойства, улучшает пищеварение. Успокаивает Вату и Капху.
Кунжут – дает энергию, согревает, усиливает иммунитет, успокаивает нервную систему. Уменьшает Вату и Капху.
Петрушка – ароматная, известная всем с детства пряность, обладающая мочегонными, ветрогонными, очищающими почки свойствами. Теплая и сухая, успокаивает Капху и Вату. Орегано – обладает бактерицидными, жаропонижающими, желчегонными свойствами. Успокаивает Питу и Вату.
Укроп – еще одна самая популярная в нашей стране пряность. Обладает ветрогонными, улучшающими пищеварение и аппетит свойствами. Успокаивает Вату, Капху, Питу.