Инвертный сахарный сироп (тримолин) 81% Laped Ведро 5 кг

Преимущества тримолина:

- Стабилизатор.

- Предотвращает кристаллизацию.

- Продлевает срок годности изделий.

- Сохраняет мягкость, влажность, воздушность и аромат десертов.

- Улучшает структуру теста.

- Предотвращает образование льда в холодных десертах.

Применяется в изготовлении булочек, тортов, пирожных, крема, ганаша, конфет, мороженого и сорбетов.

Рекомендуется хранить продукт вдали от солнца, избегая температурных колебаний. Необходимый температурный режим от +15°C - +25°C.