Шоколад Callebaut черный Strong 70,5% 70-38-EO-D94, 0,4 кг
Артикул: 6730
Идеально сбалансированный шоколад, который отлично подойдет для любой цели. Автором этого рецепта является Octaaf Callebaut, основатель всемирно известной бельгийской компании. Обжаривание цельных какао-бобов делает их тонкий вкус доминантным, но при этом мягким и деликатным. Его отлично дополняют легкие акценты нежной ванили. Этот шоколад отменно сочетается с широким спектром различных ингредиентов и разнообразных вкусов. Используйте любимый шеф-поварами по всему миру шоколад для приготовления печенья, ганашей, соусов, муссов, напитков и других кондитерских изделий. И каждый раз получайте идеальный результат.
Характеристики:
Производитель | Barry Callebaut |
Страна производитель | Бельгия |
Тип шоколада | Черный |
Вес (г) | 400 |
Форма выпуска | каллеты |
Срок годности (месяц) | 12 |
Содержание какао (%) | 70,5 |
Текучесть | 3 капли (средняя) |