Какао порошок Barry Callebaut алкализированный 10-12% DCP-10R118 (вес) (100 гр.)

Какао порошок Barry Callebaut алкалізований 10-12%

Какао-порошок Barry Callebaut алкалізований без добавок та домішок. Має приємний аромат, вміст какао-масла 10-12%. Прекрасно підійде як для додавання в тісто, крем і соуси, так і для декорування десертів і випічки.
Процес алкалізації дозволяє зробити відтінок насиченим, а смак м'яким, ніжним і більш вираженим. Крім того, алкалізований порошок як набагато легше розчиняється в рідинах, не утворюючи залишку.
Використовуйте какао-порошок Barry Callebaut для виготовлення та декорування ексклюзивних десертів. При додаванні в тісто, соду в рецепті слід замінити розпушувачем.

Фасування: товар ваговий (фабрична упаковка - мішок 25 кг)