Ацетатная пленка для работы с шоколадом 30*40 см 1 лист

Ацетатная пленка для работы с шоколадом 30*40 см 1 лист фото
18.00 грн.

Артикул: 5240

Использование пленки для работы с шоколадом:

  • вырежьте необходимый вам размер и нанесите на пленку нужный вам рисунок, используя пищевые краски (можно использовать трафарет подложив его под пленку или просто перенести рисунок на нее)
  • нанесите растопленный шоколад на ваш рисунок.
  • дайте шоколаду немного застыть. Здесь очень важно, чтобы шоколад был уже достаточно твердым, чтобы не стечь с пленки и не разрушить рисунок, но все еще не совсем застывшим. Поймайте момент, когда поверхность шоколада уже перестает быть глянцевой, но все еще липкая, это идеальное состояние для дальнейшей работы
  • поместите в холодильник на 20 минут, пока шоколад полностью не застынет.
  • достаньте из холодильника и аккуратно снимите ацетатную пленку. Она должна сниматься очень легко. Будьте очень аккуратны на этом этапе, чтобы не повредить рисунок из шоколада
  • Использование пленки позволит добиться вам глянцевой поверхности даже без темперирования шоколада

Характеристики:

ТипКоврик кондитерский
СостояниеНовое
Страна производительУкраина
Количество (шт)1
Высота (мм)300
Ширина (мм)400
Срок годностинеограничен

Магазин "Домашний Пекарь" 2011-2018