Панеттоне - формы бумажные для Пасхи 165*135 Стандарт (1000гр)
Бумажные формы для выпечки и упаковки ПАСХА Panettone это Итальянские сертифицированные формы которые изготовлены из специального "промасленного" пергамента, который обеспечивает превосходный результат выпечки.
Форма не деформируется в процессе использования.
Стенки пергаментной формы оснащены микроперфорацией, что позволяет тестовой заготовке "дышать" в процессе расстойки. микроперфорация так же важна во время остывания готового изделия. через них удаляется излишняя влага, что позволяет вепечке не отсыревать.
Дно бумажной формы имеет гофрированное утолщение, что "приподнимает" тесто от противня и позволяет уберечь дно пасхи от пригорания.
Бумажные одноразовые формы для выпечки - простой, практичный, экономичный инструмент для производства кондитерских изделий. Дают многочисленные преимущества от упрощения технологического процесса до значительного уменьшения себестоимости продукции.
Характеристики:
Страна производитель | Италия |
Производитель | Ecopack |
Диаметр (мм) | 165 |
Высота (мм) | 135 |
Материал | пергамент |
Термостойкость (оС) | 200 |
Вес готового изделия (г) | 1000 |
Праздник | Пасха |
Призначення | Паска |
Панеттоне - формы бумажные для Пасхи
видео от Домашний Пекарь