Итальянская мука для Чиабатты (смесь твердых и мягкий сортов) (100 гр.)

Итальянская мука для Чабатты (смесь твердых и мягкий сортов) фото
5.30 грн.

Артикул: 3573

Итальянская мука из смеси мягких и твердых сортов пшеницы (Farina di grano tenero tipo 1) идеальная для приготовления Чиабатты

Производитель: Spa Società di Macinazione, Италия (Pordenone)
TIPO: 1
W(сила): 480-520
Эластичность: 0,65-0,85
Рост закваски 24 часа и более (подходит длительная холодная ферментация).

Благодаря высокому содержанию растительных волокон (fider), эта мука позволяет сохранять хлебу "Чабатта" сохранять на длительное время свежесть и аромат.

Товар продается на вес (оригинальная фабричная упаковка - многослойный мешок 25 кг)
Цена за 100 гр

 

Характеристики:

Страна производитель Италия
Культура Пшеница
Срок годности (мес) 6
Упаковка Пакет
Вес (кг) 0,100
Энергетическая ценность (ккал) 341
Белки (гр) 16
Жиры (гр) 1,2
Углеводы (гр) 65

Магазин "Домашний Пекарь" 2011-2018