Итальянская мука для Чиабатты (смесь твердых и мягкий сортов) (100 гр.)

Итальянская мука для Чабатты (смесь твердых и мягкий сортов) фото
6.50 грн.

Артикул: 3573

Итальянская мука из смеси мягких и твердых сортов пшеницы (Farina di grano tenero tipo 1) идеальная для приготовления Чиабатты

Производитель: Spa Società di Macinazione, Италия (Pordenone)
TIPO: 1
W(сила): 480-520
Эластичность: 0,65-0,85
Рост закваски 24 часа и более (подходит длительная холодная ферментация).

Благодаря высокому содержанию растительных волокон (fider), эта мука позволяет  хлебу "Чиабатта" сохранять на длительное время свежесть и аромат.

Товар продается на вес (оригинальная фабричная упаковка - многослойный мешок 25 кг)
Цена за 100 гр

 

Характеристики:

Страна производительИталия
КультураПшеница
Срок годности (мес)6
УпаковкаПакет
Вес (кг)0,100
Энергетическая ценность (ккал)341
Белки (гр)16
Жиры (гр)1,2
Углеводы (гр)65

Магазин "Домашний Пекарь" 2011-2018