КМЦ / СМС Criamo, 100 гр

КМЦ / СМС Magic, 100 гр фото
124.00 грн.

Артикул: 3294

Загуститель высокой концентрации для изготовления мастики для лепки. Отбеливает мастику. НЕ СОДЕРЖИТ СОДУ!

«Карбоксиметилцелюлоза» хороший гелеобразующий, стабилизирующий агент и загуститель, используя который можно добиться высоких органолептических показателей вырабатываемых пищевых систем. Являясь безвкусным продуктом, карбоксиметилцелюлоза не влияет на вкус других пищевых ингредиентов.
Норма закладки составляет 0,2-3% в зависимости от количества свободной влаги, сухих веществ, а также желаемой консистенции готового продукта.

 

Характеристики:

ПроизводительCriamo
Страна производительИзраиль
Вид кондитерских изделийКондитерский декор
ТипФасованные
Вес (г)100
Дозировка для фигурок1ч.л. на 400-500г пасты
Дозировка для цветов1ч.л. на 200-250г пасты.
ИспользованиеДоза загустителя смешивается с сахарной пудрой, после добавляете остальные ингредиенты. Тщательно замесить.
Упаковка ПЕТ банка
Срок годности (месяц)12

Магазин "Домашний Пекарь" 2011-2024