КМЦ / СМС Criamo, 100 гр
Артикул: 3294
Загуститель высокой концентрации для изготовления мастики для лепки. Отбеливает мастику. НЕ СОДЕРЖИТ СОДУ!
«Карбоксиметилцелюлоза» хороший гелеобразующий, стабилизирующий агент и загуститель, используя который можно добиться высоких органолептических показателей вырабатываемых пищевых систем. Являясь безвкусным продуктом, карбоксиметилцелюлоза не влияет на вкус других пищевых ингредиентов.
Норма закладки составляет 0,2-3% в зависимости от количества свободной влаги, сухих веществ, а также желаемой консистенции готового продукта.
Характеристики:
Производитель | Criamo |
Страна производитель | Израиль |
Вид кондитерских изделий | Кондитерский декор |
Тип | Фасованные |
Вес (г) | 100 |
Дозировка для фигурок | 1ч.л. на 400-500г пасты |
Дозировка для цветов | 1ч.л. на 200-250г пасты. |
Использование | Доза загустителя смешивается с сахарной пудрой, после добавляете остальные ингредиенты. Тщательно замесить. |
Упаковка | ПЕТ банка |
Срок годности (месяц) | 12 |