Макиса(-циновка для роллов, 24*24см)

Макиса(-циновка для роллов, 24*24см) фото
56.00 грн.

Артикул: 1900
Профессиональная циновка "макису" для приготовления роллов (маки-суши).

Страна-производитель: Япония
Материал: Бамбук
Размеры: 27*27 см.

В японской кулинарии макису - циновка, из бамбука переплетенная хлопковой ниткой, которая используется в приготовлении роллов. Макису главным образом предназначена для того, чтобы скатать суши-маки, или роллы, также она используется для формирования мягких продуктов, таких как омлеты, и для отжима лишней жидкости из пищи.

После того как роллы приготовлены, макису должна быть проветрена и высушена, чтобы избежать роста бактерий и грибов. Некоторые повара также покрывают макису пищевой пленкой, чтобы облегчить мытье бамбуковой циновки макису после использования.

Магазин "Домашний Пекарь" 2011-2018